세종대, 학과별 체험학습 ‘네 꿈을 펼쳐라’진행

[더퍼블릭 = 최얼 기자] 세종대학교는 미래교육원 세종컬리너리스쿨이 지난달 24일 학과별 미리보기 체험학습 ‘네 꿈을 펼쳐라’를 성공리에 진행했다고 10일 밝혔다.

이번 행사는 입학 전 전공 체험학습을 통해 세종대 미래교육원의 교육 형태를 보여줌으로, 학생들의 희망 학과에 대한 이해도와 관심도를 높이기 위해 마련됐다.

행사에 참여한 학생은 식품조리, 외식경영, 호텔경영 등 3개의 전공에 관심 있는 고등학교 3학년 학생들로 구성됐다.

이날 학생들은 실습실 투어를 진행한 후, △함동철 교수의 분자요리 이야기 △김선희 교수의 디저트 세계 △유현조 교수의 바리스타 실무 같은 전공 실습 과목을 체험했다.

실습수업은 교수들이 각 전공에 맞춰 다양한 요리와 디저트, 음료 등을 시연했고, 이후 학생들이 직접 커피를 내려 보고 카나페도 만들어보는 방식으로 진행됐다.

이날 행사는 미래교육원 간담회와 학생들을 대상으로 한 이벤트와 설문시간을 끝으로 마무리됐다.

더퍼블릭 / 최얼 기자 chldjf123@thepublic.kr 

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